Como Hacer Pudin de Pan o budin de pan

Como Hacer un Pudin de Pan

Si alguna vez fuiste a alguna repostería y comiste un sabroso pudin de pan y quedaste con la duda de como podrías hacer tu mismo un pudin de pan, pues aquí tenemos la receta para ti, para que puedas preparar tú mismo este sabroso pudin de pan o como otros llaman budín de pan en unos sencillos pasos.

Ingredientes de Receta de Pudin de pan

  1. 2 tazas grandes llenas migas de pan del día o días anteriores (solo las migas lo cortamos en cuadraditos pequeños)
  2. 2 tazas leche que tendremos hirviendo
  3. 5 cucharadas azúcar
  4. 3 huevos grandes o 4 pequeños
  5. 1/4 cucharita sal
  6. Ralladura de medio limón
  7. 1 cucharita esencia de vainilla
  8. Pasas de uvas le pongo media taza , es a gusto!!
  9. Azúcar para hacer el acaramelado en el molde

 Pasos

  • En un cazo mezclamos las migas de pan , solo las migas!!! le echamos la leche hirviendo por encima,cuando ya las tenemos muy bien mezclada agregamos los huevos batidos ,con el azúcar ,la sal, ralladura de limón , esencia de vainilla, y agregamos las pasas de uva!

    Hacemos el caramelo en el molde de Budín , o lo hacemos en otro cazo y volcamos luego en el molde!!
    ¡¡ojo de no quemarse!! Lo digo por experiencia propia!
    Echamos la mezcla en el molde acaramelado y llevamos al horno que ya lo tenemos precalentado a 165ºC grados.

    A esa temperatura lo tendremos durante una hora aproximadamente al baño maría!!! Quedara super sabroso! Le podemos poner Dulce de leche, Chocolate por encima, helado, o crema de leche montada, Es una opción pero yo lo prefiero solo y comerlo con jugo natural de frutas.

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2 comentarios en “Como Hacer Pudin de Pan o budin de pan

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